乳化液是由乳化油按一定比例稀釋水而成，而當(dāng)乳化液不穩(wěn)定的時候就會出現(xiàn)油水分層的現(xiàn)象。那么導(dǎo)致乳化液不穩(wěn)定的原因有哪些？讓我們一起來看看；

          乳化液為什么會分層？

1、儲存不良

乳化液的最佳儲存溫度是0-40度，溫度過低，會導(dǎo)致結(jié)塊現(xiàn)象，而溫度過高，就會使乳化液不穩(wěn)定，出現(xiàn)了油水分離。

2、混合不良

配制乳化液的時候應(yīng)該先將水放在配制儀器內(nèi)，再根據(jù)濃度要求將乳化油慢慢注入水中，一邊注入，一邊攪拌，使其形成均勻的乳化液。

3、水質(zhì)差

調(diào)配乳化液的水質(zhì)要控制硬度在8-120ppm之間，PH值不能低于6.5，維持在中性或者弱堿性，但水質(zhì)過軟，PH值過低時，乳化液會跟氯離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而破壞乳化液的穩(wěn)定。

4、雜質(zhì)污染

乳化液使用過程中要排除鹽類/酸類雜質(zhì)的混入，避免乳化液與之發(fā)生反應(yīng)。

5、細菌滋生

細菌滋生PH值會下降，促進乳化液腐敗，這時候要及時加入殺菌劑維持乳化液的平衡。